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Chef en Apulia

La auténtica cocina de Apulia de Giuseppe

Después de 10 años en el sector de la gastronomía, sigo teniendo la misma pasión y la misma motivación que cuando empecé. Apulia es la protagonista de mis platos.

Chef en Salento

Texas Barbecue en Apulia por Vito Rossini

Combino los ingredientes de la cocina pugliese con mi experiencia texana en la parrilla y la comida estadounidense

Chef en Apulia

Pónganse cómodos y relájense, yo me encargo del resto☺️

Visité muchos restaurantes en Italia y en Londres para que mi cocina fuera más completa y con sabores diferentes a los habituales, ¡y así poder darle a un plato simple y bueno ese toque extra!

Chef en Apulia

El mar en la mesa, según mi opinión

Mis platos, además de tener las mejores materias primas que la tierra y el mar nos ofrecen, tienen en común otro ingrediente importante: mi pasión.

Chef en Apulia

Clase de cocina y chef privada Lulu

Esta es una experiencia culinaria. Me gusta combinar mi pasión por cocinar recetas antiguas de mi abuela con la explicación de nuestro aceite de oliva virgen extra y nuestro vino familiar. ¡Y nos divertimos juntos, obvio!