Servicio Family Style: para disfrutar tranquilamente alrededor de la mesa y en buena compañía. El menú incluye 4 entrantes para compartir, un principal acompañado de 2 sides y un postre. Cocinamos con ingredientes frescos y de temporada, con una propuesta sencilla, sabrosa y reconfortante. Los entrantes y los sides se sirven al centro para compartir y que cada uno se sirva a su gusto. El principal se sirve emplatado y el postre, individualmente. El menú cambia según la temporada.

Una propuesta para disfrutar de un buen arroz de pescado y marisco: sin prisas, buenos productos y alargar la sobremesa. Empezamos con ensalada o carpaccio de temporada, croquetas de gamba, selección de quesos, jamón cortado a mano con pan con tomate y mejillones al estilo Sajolida. El plato principal es un arroz de pescado y marisco de la lonja de Blanes, seguido de un postre artesano. Bajo petición, foie micuit del Empordà hecho en casa y maridaje de vinos para elevar la experiencia.

Un menú desenfadado y goloso. Empezamos con ensalada tibia de perdiz en escabeche, alcachofa confitada con queso Montbrú, brioche de tartar de ternera de Girona, croquetas de jamón y mejillones al estilo Sajolida. Seguimos con una tapa que variarà según manda la temporada (guisantes, setas, tomate, fresas, caza) camembert al horno y canelones de rustit con bechamel trufada. Terminamos con petit four y affogato de vainilla o chocolate. Bajo petición, también podemos añadir un maridaje de vinos.

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.