Menú descubrimiento con sabores del mundo
Pasé 20 años en la cocina al servicio de los nombres más importantes de la región y 16 años al frente de nuestro restaurante de cocina tradicional. Hoy ponemos nuestra pasión a su servicio.
Traducción automática
Chef en Aude
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Con sabores mediterráneos
Le ofrecemos un menú elaborado con productos de nuestra selección de productos regionales.
En el menú encontrarán:
Un trío de tomates burrata trufados
Pechuga de ave de corral sobre emulsión de azafrán, verduras crujientes y arroz de Marseillette
Tarta tatin a mi manera
$ 75 USD $ 75 USD por huésped
Mínimo de $ 224 USD para reservar
Menú de mar
Una cocina refinada que destaca los productos regionales y el saber hacer local. En el menú: un delicado milhojas de cangrejo y aguacate, seguido de un lomo de bacalao gratinado, acompañado de verduras de temporada, un crujiente y un cremoso puré de espárragos. Para terminar, un cheesecake con nougat, delicioso y muy suave. Una cocina auténtica, generosa y elegante, pensada para realzar cada producto.
$ 104 USD $ 104 USD por huésped
Mínimo de $ 206 USD para reservar
Menú de carne
Una cocina refinada que destaca los productos regionales y el saber hacer local. En el menú: un delicado milhojas de cangrejo y aguacate, seguido de un lomo de bacalao gratinado, acompañado de verduras de temporada, un crujiente y un cremoso puré de espárragos. Para terminar, un cheesecake con nougat, delicioso y muy suave. Una cocina auténtica, generosa y elegante, pensada para realzar cada producto.
$ 104 USD $ 104 USD por huésped
Mínimo de $ 206 USD para reservar
Menú personalizado
Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios disponibles bajo solicitud
Mis aptitudes
17 años de experiencia
Pasión, saber hacer y 20 años de experiencia al servicio de su cocina.
Logros profesionales
Tuve el honor de comenzar mi carrera en las cocinas de Franck Putela.
Estudios y capacitación
Graduado con un CAP en Cocina,
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 30 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
No hay disponibilidad
Cancelación gratuita