A todo el mundo le encantan las delicias en tamaño pequeño. Desde salado a dulce, vegetariano a carne y mariscos, tengo lo que necesitas. Solía hacer esto regularmente para un alojamiento de 75 personas. Me encantan este tipo de cenas, en las que todos se mezclan, los canapés fluyen y hay mucha plática entre bocado y bocado. Todas mis comidas vienen con mi pan de masa madre exclusivo, hecho a mano, de fermentación lenta, con harina orgánica portuguesa molida en piedra. ¡Aceitunas y aceite de oliva, estándar! Un poco saludable, un poco travieso. La Bisoni

Focaccia y aceitunas locales, ñoquis caseros o pasta con hongos silvestres y trufa, carpaccio de calabacín a la parrilla, tarta de chocolate negro y naranja. Totalmente vegetariano. Entradas + plato principal + postre, servidos para compartir. La mejor manera de comer, en mi opinión. *Se puede mejorar con mariscos y carne. Todas mis comidas vienen con mi pan de masa madre exclusivo, hecho a mano, de fermentación lenta, con harina orgánica portuguesa molida en piedra. Un poco saludable, un poco travieso. La Bisoni.

Baba ganoush y muhammara, filete de carne asada danzante (opción vegetariana de moussaka de berenjena), papa hasselback, brócoli baby chamuscado, panna cotta naranja quemada. Entradas + plato principal + postre. Todas mis comidas vienen con mi pan de masa madre exclusivo, hecho a mano, de fermentación lenta, con harina orgánica portuguesa molida en piedra. Con gusto puedo combinar proteínas y guarniciones si no son de tu agrado. Mis comidas siempre son un poco saludables, un poco traviesas.

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.