Una selección de aperitivos mediterráneos para compartir, ideal para una sobremesa larga o un aperitivo antes de salir. La selección cambia según el día y el producto, entre opciones como anchoa con brioche y mantequilla, coquina del Delta, ostra del Delta en escabeche, gamba roja del Delta, canyuts del Delta, piparras fritas, ensalada de tomate, tartar de atún, carpaccio de langostinos, sashimi de lubina, buñuelo de bacalao, croquetas, y más. El vino se puede añadir bajo petición.

Tú decides cómo es la comida: cuántos pasos, qué aperitivos, pescado o carne, con o sin postre. Lo construimos a partir de lo que encontremos esa semana en el mercado y la lonja, y se adapta a alergias, ocasión, o lo que tengas en mente.

Una comida para compartir en el centro de la mesa, con lo mejor que encontramos esa misma mañana en el mercado de Tortosa y nuestros proveedores de confianza. Empezamos con 8 aperitivos para ir picando: olivas, marisco del Delta, ensaladas de verdura de temporada, y más. Seguimos con un primero, paella o caldereta según el día y el producto. De segundo, pescado o carne al horno o a la parrilla, si la propiedad lo permite. Terminamos con un postre. Incluye pan y aceite Vino bajo petición.

Pensado para grupos pequeños, de cuatro a seis personas, que quieren alargar la sobremesa. Empezamos con ocho aperitivos al centro de la mesa, seguimos con dos primeros y un segundo, y terminamos con un postre. Incluye pan y aceite. No incluye cafés ni bebidas Vino bajo petición

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.