Chef privado Davide
Cocina italiana y milanesa, cocina de temporada, materias primas de calidad, atención a los detalles, apasionado por los productos con levadura
Traducción automática
Chef en Lombardía
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Menú vegetariano de 4 platos
Un recorrido vegetariano de 4 platos como:
- Flor de calabaza rellena y frita,
- Risotto de tomate con stracciatella y orégano
- Filete de berenjena con salsa teriyaki, hummus y aceite de perejil
- Mousse de yogur y mango, crumble de cacao
$ 99 USD $ 99 USD por huésped
Mínimo de $ 196 USD para reservar
Menú de 4 platos local y milanés
Un recorrido de 4 platos con sabores típicos milaneses e italianos como:
- Vitello tonnato
- Risotto a la milanesa con caldo de res y gremolada,
- Chuleta a la milanesa con papas asadas y pesto de rúcula
- Tiramisú
$ 105 USD $ 105 USD por huésped
Mínimo de $ 208 USD para reservar
Menú de carne de 4 tiempos
Un viaje de 4 tiempos con sabores frescos y deliciosos como:
- Tartar de res clásico (yema de huevo, perejil, alcaparras, pepinillos, mostaza)
- Tagliolini con ragú blanco, mejorana y limón
- Pato con zanahorias y crema agria
- Bavarese de almendras con albahaca y albaricoques
$ 110 USD $ 110 USD por huésped
Mínimo de $ 220 USD para reservar
Menú de mariscos de 4 platos
Un elegante viaje de 4 tiempos como:
- Tartar de atún rojo con guacamole, mango y ajonjolí
- Linguini con mantequilla de anchoa, camarón rojo crudo y aceite de perejil
- Atún de aleta amarilla con salsa de vino blanco y calabacín trombetta
- Tartas de limón con merengue
$ 128 USD $ 128 USD por huésped
Mínimo de $ 254 USD para reservar
Menú fusión de 4 platos
Un viaje fusión de 4 tiempos por Europa, Asia y Sudamérica
La ruta tendrá:
- Carpaccio de pez limón con leche de tigre, chile, limón y mango
- Risotto, reducción de curry, tartar de camarón rojo y cilantro
- Pato, salsa de miso, cebolleta asada y jengibre
- Panna cotta con té matcha, coco y frutos del bosque
$ 128 USD $ 128 USD por huésped
Mínimo de $ 254 USD para reservar
Menú personalizado
Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios disponibles bajo solicitud
Mis aptitudes
10 años de experiencia
10 años en la industria de la restauración; hoy llevo una cocina cuidada a los hogares de los clientes.
Logros profesionales
Experiencia en Trussardi alla Scala (1 estrella Michelin), Park Hyatt (hotel de lujo de 5 estrellas)
Estudios y capacitación
Instituto hotelero Carlo Porta de Milán
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$ 99 USD Desde $ 99 USD por huésped
Mínimo de $ 196 USD para reservar
Cancelación gratuita
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