Menús con historias sureñas de Joe
Combino mi formación culinaria clásica con el arte visual para contar historias detalladas a través de la comida.
Traducción automática
Chef en Louisville
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Cena sureña de verano 2026
Botanas: ensalada de melón y jamón campestre, huevos rellenos y chow chow, crostini de queso pimento y mostaza al bourbon, sándwiches de té de benedictina y fresa
Plato principal: pastel de tomate heirloom, calabaza a la parrilla con albahaca y ricotta de suero de mantequilla, pescado a la parrilla y camarones encurtidos con succotash de cacahuate hervido y salsa de maíz dulce O albóndigas de res y cordero con salsa BBQ blanca y muchas guarniciones
Postre: pastel de bola de nieve tropical O moka pot de creme con crema batida de vainilla, caramelo ahumado y crumble de chips de papa y nuez pacana
Platos servidos al estilo familiar
$ 125 USD $ 125 USD por huésped
Mínimo de $ 500 USD para reservar
Menú personalizado
Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios disponibles bajo solicitud
Sin evaluaciones (por ahora)
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Mis aptitudes
25 años de experiencia
Chef con formación clásica y artista visual, especializado en el arte de contar historias con la comida
Logros profesionales
Como ex saucier de Tom Colicchio, aporto dedicación y atención al detalle a cada plato.
Estudios y capacitación
Summa Cum Laude en Artes Culinarias en la Universidad de Sullivan
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 20 participantes.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$ 125 USD Desde $ 125 USD por huésped
Mínimo de $ 500 USD para reservar
Cancelación gratuita
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