Descubrí la comida a través de la atención plena. Empezamos con una introducción sobre la alimentación consciente. Luego, vamos a practicar una meditación guiada con un solo ingrediente, explorándolo con la vista, el tacto, el olfato y el gusto. Luego, seguimos con una cata en silencio de un plato preparado con esmero, que te invita a conectar con todos tus sentidos y a percibir los recuerdos, las emociones y las sensaciones que surjan. Más que una comida, esta es una oportunidad para cultivar la presencia, la conciencia y una conexión más profunda con vos mismo.

La comida incluye mi versión de la Assassina, acompañada de burrata fresca de la zona, cuya textura cremosa crea un contraste fascinante con el carácter intenso y crujiente de la pasta. Los huéspedes pueden participar en la preparación y aprender las técnicas que hacen que esta receta sea tan especial. La experiencia combina la cocina, las historias, la cultura gastronómica local y una comida compartida alrededor de la mesa.

Nunca cocino el mismo menú dos veces. Una exploración vegetariana de platos tradicionales de tradiciones y culturas locales de todo el mundo, elegidos especialmente para vos. En lugar de la cocina vegetariana tradicional, comparto recetas que descubrí a lo largo de años de investigación culinaria y viajes. A través de historias, comparto los orígenes, la historia y el significado de cada plato. Te espera una comida única de tres platos con los ingredientes incluidos. El vino y las bebidas no están incluidos. Me adapto a las alergias y a las necesidades alimentarias.

Nunca cocino el mismo menú dos veces. Una exploración vegana de platos tradicionales de culturas de todo el mundo, elegidos especialmente para vos. En lugar de la cocina vegana tradicional, comparto recetas que descubrí a lo largo de años de investigación culinaria y viajes. A través de historias, comparto los orígenes, la historia y el significado de cada plato. Te espera una comida única de tres platos con los ingredientes incluidos. El vino y las bebidas no están incluidos. Me adapto a las alergias y las necesidades alimentarias.

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.