Bufé con 8 platos salados y 4 dulces. Elegí entre: tartar de langostinos, mini brioches con atún, ostras, tataki, sashimi, sushi, tartar de carne, cheesecake salado, sándwich de pastrami, focaccia italiana, la auténtica trenza de mozzarella de búfala, burrata con trufa y tomates cherry… ¡y mucho más! Termine su buffet con pequeños dulces, como macarons, tarta de limón de Menton, ópera de chocolate, choux rellenos o tiramisú.

Aperitivo de cortesía. Entrada: foie gras, compota de pera con canela y pimienta de Espelette, brotes de hierbas aromáticas. Plato principal: magret de pato, verduritas de temporada, haba tonka y jugo de carne. Postre: tarta de limón de Menton. Podemos hacer todas las modificaciones que quieras o cambiar por completo el menú según tus gustos.

Aperitivo de cortesía Entrada: Carpaccio de ternera francesa limusina, encurtidos de verduras caseros, mostaza y brotes de hierbas aromáticas. Plato: Magret de pato, puré de papas con acedera, jugo de carne y haba tonka rallada. Postre: Opéra de chocolate y café Podemos hacer todos los cambios que quieras o modificar por completo el menú según tus gustos.

Menú de mariscos Aperitivo de cortesía Entrada: Ensalada de langosta, miniverduras de temporada, espuma de limón y salsa de manteca de limón Plato: Lomo de bacalao, acelgas salteadas, salsa de coco y vainilla, huevas de tobiko Postre: Tarte Tatin con haba tonka Cada elemento es totalmente personalizable según tus deseos.

Con la llegada del verano, ¿por qué no elegir la opción de asado de tu preferencia, carne o pescado, servido con verduras de temporada a la parrilla y acompañado de un buen vino tinto o blanco?

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.