Plato de queso fresco artesanal y wagyu prémium
Sommelier certificado y quesero artesanal con más de 10 años de maestría culinaria italiana. Elaboro cenas personalizadas de varios platos con carne Hida Wagyu de primera calidad y queso fresco artesanal, acompañadas de vinos finos.
Traducción automática
Chef en Tokio
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Queso fresco artesanal y 5 platos
Este menú estándar de 5 platos presenta los mejores ingredientes de temporada de Japón a través de técnicas italianas profesionales. Lo más destacado es mi queso fresco artesanal de autor, preparado solo para ti para garantizar una textura delicada y cremosa. Cada platillo sigue una narrativa de sabores, desde aperitivos refinados hasta un platillo principal de temporada.
$ 105 USD $ 105 USD por huésped
Mínimo de $ 210 USD para reservar
Carne de res Hida y burrata
Eleva tu velada con una experiencia gastronómica personalizada de 6 tiempos a cargo de un chef y sommelier oficial socio de Airbnb.
Inspirada en el espíritu del “omakase”, esta cena privada ofrece:
• Wagyu Hida prémium y delicada artesanía italiana
• Queso fresco artesanal exclusivo (burrata/mozzarella)
• Una botella de vino de primera calidad de la bodega Katsunuma Jozo
• El mejor terruño japonés de temporada
Relájate mientras me encargo de todo, desde la preparación y la combinación de vinos hasta la limpieza completa.
$ 140 USD $ 140 USD por huésped
Mínimo de $ 279 USD para reservar
Burrata artesanal y vino japonés
Una experiencia gastronómica de lujo con 6 tiempos, creada por un sommelier y chef certificados.
Características de tu cena privada:
• Bebida de bienvenida con limonada orgánica "RIMONE"
• Queso fresco exclusivo elaborado a mano en el lugar
• Carne de res Hida de calidad superior A5 preparada con precisión culinaria de 3 estrellas
• Una botella completa de vino de primera calidad de la emblemática bodega Katsunuma Jozo
Una actuación “omakase” exclusiva, pensada solo para ti. Completa con la puesta de la mesa y la limpieza completa.
$ 210 USD $ 210 USD por huésped
Mínimo de $ 419 USD para reservar
Menú personalizado
Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios disponibles bajo solicitud
Calificación: 5,0 de 5 estrellas, según 1 evaluación
Mis aptitudes
16 años de experiencia
Con 233 viajes de trabajo al año como chef profesional, certificado de sommelier de la JSA y un menú original centrado en los quesos caseros, ofrece experiencias gastronómicas inolvidables.
Logros profesionales
Creó su propia marca, «RIMONE», y desarrolló un jarabe artesanal de alta calidad. Desde empresas hasta clientes VIP particulares, un amplio espectro de clientes valora altamente la calidad de nuestra cocina y nuestro servicio.
Estudios y capacitación
Certificación de sommelier de la JSA. Durante muchos años de trabajo en restaurantes, adquirió técnicas culinarias avanzadas basadas en la cocina italiana.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 8 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$ 105 USD Desde $ 105 USD por huésped
Mínimo de $ 210 USD para reservar
Cancelación gratuita