Los platos al vacío de Saziati
Comencé mi trayectoria en la restauración hace más de diez años, trabajando tanto en Italia como en el extranjero. A lo largo de mi carrera, organicé eventos para grandes marcas internacionales y embajadas.
Traducción automática
Chef en Roma
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Buñuelos de papa y provola
Es una opción adecuada como plato principal o como snack para disfrutar entre comidas. El plato consiste en 4 buñuelos de papa rellenos de queso Provola fibroso, servidos con una salsa de yogur y cebolletas. Los alérgenos de la receta son la leche y el gluten.
$11 $11 por huésped
Mínimo de $21 para reservar
Tarta salada
Ideal para una comida rápida pero de alta calidad, ya sea en la oficina o sobre la marcha. Esta tarta salada hecha a mano tiene una masa rústica con semillas y harina semintegral, y está rellena con una mezcla de quesos cremosos y las verduras de temporada más frescas de productores locales. Una porción de 280 g, sabrosa y saludable.
Alérgenos: huevos, leche, gluten.
$12 $12 por huésped
Mínimo de $23 para reservar
Lasaña vegetariana
Lasaña de calabacín y provola ahumada: un clásico moderno
Una versión creativa de la receta tradicional, perfecta como un primer plato sustancioso o como una comida principal que te va a dejar satisfecho. Esta generosa porción de 270-300 g incluye capas de pasta tierno, calabacín romanesco dorado y queso Provola ahumado que se derrite en la boca, todo envuelto en una suave salsa bechamel con nuez moscada.
Alérgenos: huevos, leche, gluten.
$12 $12 por huésped
Mínimo de $23 para reservar
Callos a la romana
Una inmersión profunda en el corazón del patrimonio culinario del Lacio. Esta abundante porción de 300 g incluye callos de vaca tiernos, cocinados a fuego lento en una rica salsa de tomate e infundidos con mentuccia silvestre fresca y hierbas aromáticas. Terminada con una generosa capa de queso Pecorino Romano curado y picante. Intrépida, rústica e increíblemente sabrosa.
Alérgeno: leche
$13 $13 por huésped
Mínimo de $26 para reservar
Rollito primavera de pollo
La opción perfecta para una comida sabrosa y equilibrada. Este tierno matambre de pollo está relleno por expertos con una rica mezcla de champiñones salteados y verduras frescas de temporada. Cocinado a fuego lento para conservar su jugosidad, es una porción de 230 g que satisface y equilibra a la perfección la ligereza y el sabor.
Alérgeno: leche.
$16 $16 por huésped
Mínimo de $31 para reservar
Albóndigas de mariscos
La opción ideal para un plato principal ligero, un snack salado o un aperitivo con amigos. Esta porción incluye seis bocaditos de pescado dorado, elaborados con pescado fresco del Mediterráneo e infundidos con hierbas aromáticas. Se sirve con una salsa de limón artesanal y llena de sabor, diseñada para alegrar cada bocado.
Alérgenos: pescado, huevos, leche, gluten.
$17 $17 por huésped
Mínimo de $33 para reservar
Podés escribirle a Pietro para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
12 años de experiencia
Con el proyecto ¡Saciati! ofrezco comidas listas para consumir preparadas con ingredientes de temporada.
Logros profesionales
Me encargué de la organización gastronómica para eventos diplomáticos y de grandes marcas.
Estudios y capacitación
Hice un máster en gestión de alimentos y bebidas.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
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$11 Desde $11 por huésped
Mínimo de $21 para reservar
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