Cocina de autor en Villa by chef Paolo

Me mencionaron en la Guía Michelin y soy parte de asociaciones de élite.
Traducción automática
Chef en La zona rural de Umbría
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Menú umbro tradicional

Un menú que cuenta la historia de Umbría, una tierra de bosques, embutidos y tradiciones. Comenzamos con una tabla de fiambres y quesos acompañada de mermeladas y torta al testo. Luego, pasta fresca con trufa, seguida de filete de cerdo con champiñones y, por último, postres tradicionales de Umbría: tozetti y crostate. Hay personalizaciones disponibles para adaptarse a tus preferencias.
$ 104 USD $ 104 USD por huésped

Clase de cocina: carbonara con trufa

Disfrutá de una experiencia culinaria única: aprendé a preparar pasta fresca a mano con técnicas tradicionales, realzada por el inconfundible aroma de las trufas locales. Una vez finalizados los preparativos, nos vamos a sentar a la mesa, donde vamos a servir un aperitivo de fiambres y quesos. Y, por último, vamos a disfrutar de la famosa carbonara de trufa, una especialidad única y deliciosa. La clase de cocina es perfecta para grupos de amigos, familias con niños y amantes de la gastronomía.
$ 115 USD $ 115 USD por huésped
Mínimo de $ 229 USD para reservar

Menú de degustación del chef

Esta es una propuesta pensada para quienes quieren descubrir las especialidades de la tradición umbra reinterpretadas con elegancia. Esta fórmula incluye un menú de 4 platos, todos preparados con ingredientes locales y de temporada.
$ 127 USD $ 127 USD por huésped

Fiesta de barbacoa

Para Airbnb, es conveniente un texto breve, atractivo y orientado a la experiencia ¡Disfruta de una noche de relajación entre la alberca y el jardín con nuestra fiesta de barbacoa! Buffet de verduras, ensaladas y guarniciones, parrilla a la vista con el chef que asará carne y verduras al momento para ustedes. Degustación de 3 tipos de carne (res, cerdo y pollo) con diferentes preparaciones, salsas y condimentos. Incluye 2 cervezas de 33 cl por persona. Servicios adicionales disponibles bajo pedido, como Spritz Bar y otras experiencias personalizadas.
$ 127 USD $ 127 USD por huésped

Menú con temática de trufas

Menú degustación de 4 platos, desde el aperitivo hasta el postre, con trufa de temporada como ingrediente estrella. Ofrezco una selección de platos para resaltar nuestra joya de Umbria: la trufa.
$ 138 USD $ 138 USD por huésped
Podés escribirle a Paolo para personalizar la experiencia o hacer cambios.

4,5 de 5 estrellas, según 2 evaluaciones

Mis aptitudes

30 años de experiencia
Me especializo en recetas de la cocina italiana reinterpretadas con un toque contemporáneo.
Logros profesionales
Desde 2014, soy miembro de la asociación JRE-Jeunes Restaurateurs.
Estudios y capacitación
Realicé una capacitación estructurada para trabajar en el sector.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 18 años o más.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$ 104 USD Desde $ 104 USD por huésped
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Menú umbro tradicional

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Menú de degustación del chef

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Fiesta de barbacoa

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Mis aptitudes

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