Un menú que cuenta la historia de Umbría, una tierra de bosques, embutidos y tradiciones. Comenzamos con una tabla de fiambres y quesos acompañada de mermeladas y torta al testo. Luego, pasta fresca con trufa, seguida de filete de cerdo con champiñones y, por último, postres tradicionales de Umbría: tozetti y crostate. Hay personalizaciones disponibles para adaptarse a tus preferencias.

Disfrutá de una experiencia culinaria única: aprendé a preparar pasta fresca a mano con técnicas tradicionales, realzada por el inconfundible aroma de las trufas locales. Una vez finalizados los preparativos, nos vamos a sentar a la mesa, donde vamos a servir un aperitivo de fiambres y quesos. Y, por último, vamos a disfrutar de la famosa carbonara de trufa, una especialidad única y deliciosa. La clase de cocina es perfecta para grupos de amigos, familias con niños y amantes de la gastronomía.

Esta es una propuesta pensada para quienes quieren descubrir las especialidades de la tradición umbra reinterpretadas con elegancia. Esta fórmula incluye un menú de 4 platos, todos preparados con ingredientes locales y de temporada.

Menú degustación de 4 platos, desde el aperitivo hasta el postre, con trufa de temporada como ingrediente estrella. Ofrezco una selección de platos para resaltar nuestra joya de Umbria: la trufa.