Monica Chef: Sicilia en tu plato
Transformo los pilares de la tradición en experiencias gastronómicas contemporáneas, manteniendo la identidad de los platos.
Elijo solo materias primas de calidad y a menudo utilizo técnicas de vanguardia.
Traducción automática
Chef en Sicilia
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Clase de cocina: “Norma” perfecta
Aprenda a equilibrar la frescura de la salsa de tomate y la dulzura de la berenjena frita con el sabor salado de la ricotta salada.Comenzaremos preparando macarrones artesanales con sémola de trigo siciliano y finalizaremos degustando juntos nuestra preparación.
$95 $95 por huésped
Mínimo de $189 para reservar
Menú “Taller siciliano”
Aperitivo: Arancinette Fuori Norma.Mini arancini con mantequilla, crema de berenjena asada, salsa de tomate fresco y albahaca, y ricotta salada.Primer plato: Pasta al horno con sardinas.Bucatini con sardinas, hinojo silvestre, pasas, piñones, azafrán y pan rallado tostado con miel.Segundo plato: Caballa “Monsù” con aromas sicilianos.Filete de caballa cocinado a baja temperatura con rodajas de naranjas de Ribera y pasta de aceitunas negras.Postre: Gelatina de mandarina
$177 $177 por huésped
Mínimo de $354 para reservar
Podés escribirle a Monica Cecere para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
10 años de experiencia
Gestioné el Bistró de un club náutico en el lago de Bracciano
Logros profesionales
Tengo un blog personal. Muchos de mis artículos han sido publicados en periódicos regionales y nacionales.
Estudios y capacitación
Socióloga, apasionada por la cocina, la historia de la gastronomía y el arte de recibir
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$95 Desde $95 por huésped
Mínimo de $189 para reservar
Cancelación gratuita
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