En la mesa con el chef Spiga

Más de 20 AÑOS de experiencia en hoteles de lujo y restaurantes con estrellas. Ahora soy chef en una cocina de alto nivel en el Duomo de Milán.
Traducción automática
Chef en Milan
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Menù Tradizione Milanés

$119 $119 por huésped
Mínimo de $356 para reservar
Menú milanés tradicional: Vino seleccionado incluido (1 botella por cada 4 personas) ANTIPASTO - Mondeghili de ternera con salsa de yogur griego y mayonesa PRIMERO/SEGUNDO - Risotto a la milanesa con ossobuco de ternera y perejil DOLCE - Tiramisú tradicional

Menú de degustación gourmet Terra

$179 $179 por huésped
Mínimo de $356 para reservar
Menú degustación con cocina gourmet de 4 platos: Vino seleccionado incluido (1 botella por cada 4 personas) ANTIPASTO - Crujiente de 64 huevos, crema de guisantes nuevos, tapenade de aceitunas taggiasca y fondue de queso bitto PRIMERO - Risotto de calabaza de Mantua, polvo de alcaparras de Pantelleria, café y galletas de amaretto picadas SEGUNDO -Carne de res glaseada, ratte de papa suave con mantequilla de chalota agridulce DOLCE - Pastel de chocolate negro con un suave corazón de frambuesa y natillas de vainilla

Menú de degustación de mariscos gourmet

$191 $191 por huésped
Mínimo de $356 para reservar
Menú de mariscos de 4 platos: Vino seleccionado incluido (1 botella por cada 4 personas) ANTIPASTO - Tartar de camarón rojo de Mazzara marinado con lima con stracciatella de búfala y aceite de albahaca PRIMERO - Risotto de bisque de langosta con ralladura de naranja, queso de cabra y eneldo SEGUNDO - Tataki de atún sellado con salsa de soja, verduras de temporada y polvo de alcaparras de Pantelleria DOLCE - Tartatatin de manzana con salsa mou y helado fior di latte
Podés escribirle a Simone para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis aptitudes

Chef
10 años de experiencia
experiencia en los mejores restaurantes de Milán, incluido el Park Hyatt en el Duomo, con 2 estrellas Michelin
Logros profesionales
He recibido varios artículos en mi cocina y siempre he obtenido excelentes resultados.
Estudios y capacitación
diploma de hostelería en Carlo Porta Milán
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 30 participantes.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$179 Desde $179 por huésped
Mínimo de $356 para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Detectaste un problema?

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