Disfrutá de una auténtica bandeja de embutidos alsacianos que combina jamón blanco de granja, jamón crudo de Alsacia y de la Selva Negra, rollitos y galantines, gendarmes, presskopf, salchicha para untar, salchicha de hígado, salchichón seco de Alsacia y salchichón al ajillo. Un surtido generoso y agradable que pone en valor el saber hacer regional y que se comparte idealmente en un momento de placer. La bandeja de 2 kg para 10 personas, es decir, aproximadamente 200 g por persona

Una bandeja a medida, compuesta por mini moricettes (4 por persona), elaboradas con un pan esponjoso tradicional de la cocina alsaciana, a base de pan de pretzel remojado en salmuera. Están rellenas de diferentes especialidades: queso Munster, jamón cocido, rosette y galantina, jamón crudo y salchicha de hígado.

Este menú descubrimiento de Alsacia es ideal para un almuerzo o un brunch y te invita a una pausa gourmet con los sabores auténticos de la región. Podrá elegir entre un hojaldre con queso Munster, un hojaldre con jamón y champiñones, un pequeño paté lorena o una bouchée à la reine de ave, acompañados de una ensalada fresca. Para cerrar este viaje, un postre de temporada completará el menú: tarta de frutas, pastel de requesón o strudel alsaciano.

Una bandeja a medida, compuesta por mini moricettes (4 por persona), elaboradas a partir de un pan de pretzel esponjoso, especialidad emblemática de la cocina alsaciana, remojado en salmuera. Están delicadamente rellenas de foie gras casero y salmón.

En este menú gourmet, descubrirás un plato emblemático de la región: chucrut generosamente relleno de diferentes salchichas y carnes, acompañado de papas fundentes, repollo y su salsa tradicional. Esta comida termina con un toque dulce: un postre a elegir entre tartaletas de frutas de temporada, un pastel de requesón o un strudel de manzana, para prolongar plenamente la experiencia alsaciana.