Cocina elevada de nivel restaurante por Youssef

Cocina francesa y española, técnicas tradicionales y contemporáneas, creatividad.
Chef en Levante
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Menú degustación Aromas

$100 $100 por huésped
Disfruta del Menú degustación Aromas con una selección completa de platos que incluyen vichyssoise, anchoas del cantábrico y ostra con escabeche oriental. Continúa con canelón de aguacate y buey de mar y tartar de ventresca de atún. De principal, pulpo crujiente y lubina con setas. Finaliza con un coulant de chocolate negro con frutos rojos.

Menú paella

$111 $111 por huésped
Disfruta de un menú completo que incluye aperitivos como sable de parmesano con tomate confitado y croqueta de jamón casera, primeros platos como zamburiñas y pimientos del pequillo rellenos, una paella de marisco como plato principal, y para el postre, elige entre cheesecake con gelé de miel o coulant de chocolate negro.

Menú confeccionado

$111 $111 por huésped
Disfruta de un menú elaborado con una cuidada selección de platos: elige 3 entrantes entre opciones como anchoas del Cantábrico o croquetas caseras; 2 primeros platos que incluyen propuestas como risotto de setas; 2 platos principales con opciones como bacalao confitado o carré de cordero; y finaliza con un postre a elegir como coulant de chocolate, tarta de queso o baba al ron.

Mediterráneo

$129 $129 por huésped
Disfruta de una experiencia mediterránea completa con una ostra con leche de tigre de ají amarillo como aperitivo. Elige un primer plato entre ensalada de gambas con aguacamole, steak tartar clásico o canelón de carrillera. Para el principal, selecciona entre bacalao confitado o solomillos con parmentier. Finaliza con un postre a elegir: babá al ron, cheesecake o coulant de chocolate negro.
Podés escribirle a Youssef para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis aptitudes

Chef
14 años de experiencia
El mejor restaurant de cocina fusión por TV3 en Barcelona 2018.
Estudios y capacitación
Formado en la escuela Hofmann en Barcelona con experiencia práctica en Francia.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Levante, Raiguer, Pla de Mallorca y Palma. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 2 años o más, Hasta un máximo de 100 participantes.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$100 Desde $100 por huésped
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de los Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Detectaste un problema?

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Disfruta del Menú degustación Aromas con una selección completa de platos que incluyen vichyssoise, anchoas del cantábrico y ostra con escabeche oriental. Continúa con canelón de aguacate y buey de mar y tartar de ventresca de atún. De principal, pulpo crujiente y lubina con setas. Finaliza con un coulant de chocolate negro con frutos rojos.

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Disfruta de un menú completo que incluye aperitivos como sable de parmesano con tomate confitado y croqueta de jamón casera, primeros platos como zamburiñas y pimientos del pequillo rellenos, una paella de marisco como plato principal, y para el postre, elige entre cheesecake con gelé de miel o coulant de chocolate negro.

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Disfruta de un menú elaborado con una cuidada selección de platos: elige 3 entrantes entre opciones como anchoas del Cantábrico o croquetas caseras; 2 primeros platos que incluyen propuestas como risotto de setas; 2 platos principales con opciones como bacalao confitado o carré de cordero; y finaliza con un postre a elegir como coulant de chocolate, tarta de queso o baba al ron.

Mediterráneo

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