Cena elegante, antecedentes de competencia nacional
Michelin /nivel de comida de alta cocina. Puedo realizar cualquier cocina francesa clásica/cocina asiática. Consultaremos el menú directamente para satisfacer tus necesidades.
También tengo menús establecidos para que los veas después de reservar.
Traducción automática
Proveedor de catering en Dallas
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Aparador de estilo
$100 $100 por huésped
Mínimo de $1.200 para reservar
Consultaremos el menú en detalle una vez reservado, pero también hemos establecido el menú a continuación. El precio puede ser mucho más alto o más bajo dependiendo de tus preferencias.
Tabla de embutidos (carne, fruta, mermeladas…)
Barra fría: cóctel de camarones, ostras
Ensalada: ensalada César estilo asiático
Pollo: muslo de pollo asado, champiñones, salsa.
Pescado: lubina negra al vapor, hierbas crujientes, glaseado de soja y sésamo
Carne de res: corte a pedido de costilla de primera asada
Verduras asadas
Condimentos y salsas
Arroz, pan y mantequilla
Macarons, cupcakes, helados
Almuerzo/cena de 4 platos
$125 $125 por huésped
Mínimo de $650 para reservar
Cena de 4 platos
-Aperitivo: poke de atún al estilo hawaiano, alioli de azafrán, cebolleta, arroz de sushi.
-Pescado: lubina negra escalfada, chirivía con costra de pistacho, mezcla de champiñones, mantequilla blanca con limón.
- Pollo: pollo asado criado en pastos libres, puré de papa, frijoles franceses, rábano encurtido, salsa.
- Postre: crepe, nutella, frutas, helado de vainilla.
Tengo muchos más menús para que hablemos.
Almuerzo/cena de 6 platos
$150 $150 por huésped
Mínimo de $750 para reservar
- Pan y mantequilla.
- Aperitivo: camarones cajún, mermelada de tomate dulce y picante, alcachofa.
- Ensalada César de China Town, crutones, queso parmesano.
- Langosta: langosta escalfada en mantequilla, coliflor, frijoles franceses, salsa de langosta.
-Pescado: lubina negra escalfada, champiñones, hierbas crujientes, glaseado de soja y sésamo, arroz basmati.
- Carne de res: filete Nueva York, rábano encurtido, puré de papa, verduras asadas, jugo de carne.
- Postre: pastel de lava de chocolate, helado de vainilla.
Tengo muchos más menús para que hablemos.
Podés escribirle a Khanh para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
13 años de experiencia
Sous chef ejecutivo para el hotel Renaissance. He hecho eventos para 20-100 personas muchas veces.
Logros profesionales
Concurso culinario nacional de EE. UU.
Competencia ACF
Fondo de estrella Michelin
Estudios y capacitación
Título en gastronomía
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$125 Desde $125 por huésped
Mínimo de $650 para reservar
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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