Menú degustación cocina andaluza
Andaluza, estacional, cocina emocional, menús personalizados.
Chef en Seville
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Menú esencial
$95 $95 por huésped
Mínimo de $188 para reservar
Incluye:
Servicio de pan artesanal, aceite de oliva y mantequilla
3 APERITIVOS
PLATO PRINCIPAL a elegir:
Guiso de garbanzos fritos, shiitake y langostinos
Bacalao confitado y reducción de tomate ahumado con menta
Presa ibérica a baja temperatura, espuma de patata violeta & enoki
POSTRE a elegir:
Chocolate blanco, manzanilla y limón
Espuma caliente de chocolate, avellana y café
Brunch exclusivo
$95 $95 por huésped
Mínimo de $188 para reservar
Incluye:
Brioche de queso tostado y crema de membrillo a la naranja
Croissant de sobrasada y miel
Huevos benedict con jamón ibérico de bellota y holandesa de limón
French toast con tofee salado, mousse de mascarpone y frutos rojos
Trufas de chocolate Belga
Macarons de Café
Menú armonía
$116 $116 por huésped
Mínimo de $231 para reservar
Incluye:
Servicio de pan artesanal, aceite de oliva y mantequilla
3 APERITIVOS
1 ENTRANTE
PLATO PRINCIPAL a elegir:
Guiso de garbanzos fritos, shiitake y langostinos
Bacalao confitado y reducción de tomate ahumado con menta
Presa ibérica a baja temperatura, espuma de patata violeta & enoki
POSTRE a elegir:
Chocolate blanco, manzanilla y limón
Espuma caliente de chocolate, avellana y café
Menú tentación
$176 $176 por huésped
Mínimo de $351 para reservar
Incluye:
Servicio de pan artesanal, aceite de oliva y mantequilla
4 APERITIVOS
1 ENTRANTE
PLATO PRINCIPAL a elegir:
Guiso de garbanzos fritos, shiitake y langostinos
Bacalao confitado y reducción de tomate ahumado con menta
Presa ibérica a baja temperatura, espuma de patata violeta & enoki
POSTRES
Trompe l' oeil de naranja rellena de financier de pistacho, mousse de queso y gel de naranja amarga
Espuma caliente de chocolate, avellana y café
PETIT FOURS
Podés escribirle a Ana Ruiz para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
5 años de experiencia
Sous chef y chef de partie en restaurantes Michelin; chef privada con menús únicos.
Logros profesionales
Experiencia en showcooking y docencia en cocina amateur.
Estudios y capacitación
Aprendí en casa con mi abuela y perfeccioné en escuela culinaria.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 20 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$95 Desde $95 por huésped
Mínimo de $188 para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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