Experiencias gastronomicas mediterraneas con Ela
Mi cocina es una fusión entre mis raíces peruanas, la técnica vasca y la sensibilidad mediterránea. Creo menús que cuentan historias, crean puentes.
Traducción automática
Chef en Barcelona
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Cheesecake keto
$60 $60 por huésped
Base de almendras, crema de queso y reduccion de frutos del bosque, sin gluten - sin azucares. (6 porciones)
Tradición mediterranea
$89 $89 por huésped
Mínimo de $178 para reservar
Sabores mediterráneos auténticos con productos frescos y de temporada. Un menú equilibrado que combina tradición y cocina casera sofisticada: focaccia artesanal, croquetas de boletus, paella mar y montaña u osobuco al vino tinto, y una torrija caramelizada inolvidable. Ideal para compartir una experiencia cálida, sabrosa y muy española.
Menú de temporada
$118 $118 por huésped
Mínimo de $235 para reservar
Un menú sofisticado que cambia con la estación, destacando producto fresco y técnicas de fuego. Ostras a la brasa, ceviche vibrante, ribeye con setas y un final dulce con brownie y maracuyá. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica moderna, elegante y llena de sabor.
Tapas del mundo
$118 $118 por huésped
Mínimo de $235 para reservar
Un recorrido gastronómico por el mundo en formato tapas. Sabores intensos, especias, texturas crujientes y combinaciones sorprendentes: ceviche, pollo coreano, pani puri, patacones y un cheesecake tropical final. Perfecto para grupos que quieren probar muchas cosas y compartir una experiencia divertida y diferente.
Sidredría: Experiencia del Norte
$137 $137 por huésped
Mínimo de $681 para reservar
Una auténtica experiencia de sidrería del norte de España. Sidras tradicionales acompañan mariscos a la parrilla, tortilla de bacalao, chorizo a la sidra y un espectacular chuletón madurado. Final dulce con tarta de queso vasca. Ideal para amantes de la carne, la tradición y las comidas abundantes para compartir.
Fuego & Brasas
$166 $166 por huésped
Mínimo de $332 para reservar
Un festín al fuego para amantes de la parrilla. Carnes seleccionadas, verduras a la brasa, salsas caseras y sabores ahumados en cada bocado. Desde secreto ibérico hasta picaña madurada, con un final fresco de piña a la brasa. Una experiencia intensa, rústica y deliciosa para compartir alrededor del fuego.
Podés escribirle a Ela para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
15 años de experiencia
Trabajé en el restaurante japonés-peruano Pakta y en el ABaC, con estrella Michelin, en Barcelona.
Estudios y capacitación
Realicé mis estudios profesionales en el Basque Culinary Center de San Sebastián.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$60 Desde $60 por huésped
Cancelación gratuita
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