Un brunch inspirado en la riqueza culinaria de México, elaborado con ingredientes locales y de temporada, provenientes de productores responsables. Celebramos la cocina mexicana desde un enfoque contemporáneo, con técnicas de chef y respeto por el origen de cada producto. La experiencia incluye café de olla, jugo fresco, fruta de temporada, pan dulce artesanal, guacamole, salsas verde y roja, pico de gallo, huevos al gusto, chilaquiles, enchiladas, quesadillas y totopos artesanales.

Un recorrido por los sabores vibrantes de la cocina urbana mexicana: esquites, ceviche de pescado del día, gorditas de chicharrón, sopes de nopales, flautas de pollo y papa, quesadillas de quesillo y una selección de tacos clásicos: carnitas, pastor, rajas con papas y chorizo. Todo acompañado de tortillas recién hechas, chips, salsa verde y roja, guacamole, pico de gallo y frijoles. Para cerrar, pastel de chocolate de Oaxaca y fruta de temporada.

Una experiencia dedicada al huitlacoche, el caviar azteca: un tesoro ancestral del maíz, de sabor profundo y elegante. El menú explora sus matices en una sopa de elote con mantequilla de huitlacoche, flores de calabaza rellenas, quiché de huitlacoche con tocino y chile poblano relleno, cerrando con una sorprendente crème brûlée de huitlacoche. Cocina mexicana íntima, cultural y preparada al momento por un chef en tu espacio.

Menú inspirado en el partido México vs Sudáfrica: una experiencia vibrante y para compartir. Disfruta guacamole fresco, salsas tradicionales, tacos de arrachera y pastor, quesadillas y esquites llenos de sabor. Como platos fuertes, brochetas estilo braai y chakalaka con pan tostado. Termina con churros y el clásico Malva Pudding. Acompañado de aguas frescas naturales. Ideal para vivir el fútbol con auténtico sabor.

Menú ideal para disfrutar el partido con sabor mexicano. Botanas para compartir como guacamole fresco, salsas y papas gajo. Sigue con street food auténtico: tacos de arrachera y pastor, quesadillas y esquites. Para algo más contundente, alitas, sliders y hot dogs estilo Sonora. Cierra con churros y brownie de Oaxaca, acompañado de aguas frescas naturales. Una experiencia casual, sabrosa y perfecta para vivir con los amigos

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.