La mesa sostenible de la chef Andria
Cuento mi historia gastronómica a través de técnicas que resaltan y preservan lo mejor de cada estación, y creo sabores atrevidos basados en la tradición. Presento mi formación clásica con un estilo progresista
Traducción automática
Chef en Seattle
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Postre
$20
Mínimo de $120 para reservar
Elegí entre mousse de chocolate negro y naranja sanguina o torta de masa azul con helado de choclo asado. Los postres fríos se entregan en tu alojamiento para que los disfrutes en cualquier momento durante tu estadía, ya sea que estés organizando una cena o simplemente necesites un dulce.
Ñoquis caseros
$50
Mínimo de $250 para reservar
Ñoquis frescos hechos a mano con una variedad de salsas que incluyen ragú de jabalí o verduras de temporada (es decir, calabaza, mantequilla marrón y salvia). Se sirve con una ensalada de temporada, como carpaccio de remolacha o verduras de verano, y pan rústico de ajo. Esto se puede hacer para un grupo grande y disfrutarse en cualquier momento durante su estadía.
Empanadas
$60
Empanadas de chorizo picadillo hechas a mano por docena con escabeche y salsas frescas. Ideal para fiestas, comidas rápidas o snacks para llevar
Carnitas
$75
Mínimo de $320 para reservar
Esta comida es ideal para una fiesta o se puede disfrutar durante el transcurso de su estadía para servir como un desayuno reutilizado o tacos para llevar. Con paletilla de cerdo local a fuego lento, tortillas de maíz recién hechas sin OGM, arroz, frijoles, escabeche, salsas y, por supuesto, cilantro, cebolla y lima.
Fuente de mariscos del Pacífico
$125
Descubrí el noroeste del Pacífico desde el mar. ¡Dejame elegir entre los mejores pescaderos de la zona para mostrar lo que sale del agua brillante! Esta comida muestra una instantánea de lo mejor de lo mejor, incluidos pescados, mariscos, papas asadas, ensalada de hinojo, pan a la parrilla y alioli de limón. ¡Este seguramente impresionará!
Fuentes para fiestas
$150
Ofrecemos bandejas de fiesta personalizadas con embutidos, quesos y acompañamientos, barras de salsas con tostadas recién hechas, parrilla turca, opciones vegetarianas, etc. Con gusto atendemos solicitudes de dietas especiales y estilos internacionales a pedido. Cada tabla alcanza para 5 a 7 personas.
Podés escribirle a Andria para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
15 años de experiencia
Chef y propietario de Café Cultivo en Austin, Texas. Muestra salsas de temporada y chiles cultivados en el lugar
Logros profesionales
Recibió una mención de honor en el Austin Chronicle Hot Sauce Festival 2014
Estudios y capacitación
Más de 15 años de experiencia trabajando con algunos de los mejores chefs de Estados Unidos
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Seattle, Issaquah, Tacoma y Marysville. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 100 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$60
Cancelación gratuita
Verificamos la calidad de los Chefs en Airbnb
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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