JOÜY en la mesa - comidas privadas por Nicola Casties
Base y técnicas francesas. Influencias latinas y asiáticas. Acuerdos netos al servicio de una sorpresa aromática.
Traducción automática
Chef en París
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Mesa de amigos
Para las noches relajadas con amigos.
Comida agradable para 6-16 comensales.
Menú de 3 tiempos: entrada, plato principal, postre. Elaborado a partir de productos del mercado. Servido en el plato.
Base francesa y toques con un espíritu bistronómico (estilo de cocina típicamente parisino que combina platos y alimentos de bistró con métodos de preparación gastronómicos). Platos generosos, sorpresas aromáticas.
Mín. 300 €: gastos de desplazamiento si la reservación es para menos de 5 personas (5x60=300).
$70 $70 por huésped
Mínimo de $348 para reservar
Firma
4 tiempos + aperitivo para 4–10 invitados. Técnica precisa, Acuerdos nítidos, “sorpresa aromática” asumida. Aderezo cuidado y mini escenografía de mesa. Chef, compras premium, servicio y almacenamiento incluidos. Perfecto para una buena noche en casa.
$93 $93 por huésped
Mínimo de $348 para reservar
Gran noche
Experiencia gastronómica excepcional para 2–6 comensales para las grandes ocasiones.
Menú a la medida en 5 tiempos: aperitivo, luego tres platos salados y postres. Productos excepcionales y refinamiento de las técnicas.
Vajilla seleccionada y traída por mí para una presentación personalizada (excepto la cristalería).
Presencia de un mayordomo a partir de 4 comensales.
Este precio incluye únicamente el servicio del chef; los comestibles se deben agregar (25-40 €/persona según los productos elegidos).
$140 $140 por huésped
Mínimo de $406 para reservar
Podés escribirle a Nicolas para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación: 5,0 de 5 estrellas, según 1 evaluación
Mis aptitudes
20 años de experiencia
Creé Le Volodia en Montpellier y Le JOÜY en París, restaurantes con estrellas desde 2014.
Logros profesionales
Tengo una Toque en Gault y Millau desde 2014
Estudios y capacitación
Soy un autodidacta apasionado y creativo
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$70 Desde $70 por huésped
Mínimo de $348 para reservar
Cancelación gratuita
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