Ofrecemos, entre otras cosas: - Canapés vegetarianos - Tablas de quesos y carnes locales -Postres pequeños

Disfrutá de una cena familiar relajada. Por ejemplo: Bocaditos para la hora del cóctel: -Charcuterie board - Salchicha italiana a la parrilla, pepperonata - Todo panqueque, salmón salvaje ahumado, crème fraiche Cena: -Ensalada picada, verduras locales, cebolla y zanahoria en escabeche, nueces tostadas, vinagreta de hierbas/champán -Tagliatelle, panceta, parmesano, hierbas frescas -Costillas cortas estofadas, jugo de vino tinto, papas crujientes - Verduras estofadas con sidra Postre en plato: -Tarta de ajedrez de limón, galleta de semillas de amapola

Tabla de carnes y quesos de Oregón con conservas y galletas saladas Primer plato :ensalada César de hojas verdes amargas, cebolla en escabeche, parmesano crujiente, aderezo César cremoso Segundo curso : ñoquis de ricotta, calabaza moscada asada, salvia, mantequilla marrón, nuez Tercer curso : Ribeye de Oregon añejado en seco, kale a la crema, papas al aceite de oliva, chimichurri, ajo crujiente Cuarto plato : ganache de chocolate negro, masa quebrada con sal marina, helado de cereza, gel de cítricos y vainilla

Varios estilos de cenas de varios platos o estilo familiar. Un ejemplo Apps aprobadas: - kofta de cordero, chalota encurtida -minitarta de queso de cabra, cebolla asada, arándano 1 .ª - sopa de chirivía caramelizada, avellana, cebollino Segundo - vieiras y repollo a la parrilla, emulsión de miso, champiñones en escabeche, estragón Tercer - ribeye de Oregón asado, ravioles de costilla corta, brócoli asado, puré de papa, tapenade 4.ª - pot de crème de chocolate negro, helado de sal marina, jarabe de mora, piñón tostado