Cena privada de temporada con el chef Kenny
Traigo sabores de mi trabajo en Portugal, mis estudios en París y Londres, y mis raíces étnicas como estadounidense de origen chino-taiwán. Vamos a crear un menú personalizado para tu evento :)
¡@sidequestkenny en IG!
Traducción automática
Chef en San Diego
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Cena privada personalizada
$105 $105 por huésped
Mínimo de $500 para reservar
Creo menús personalizados en función de las preferencias de los huéspedes y las restricciones dietéticas. Algunos de los favoritos de mis huéspedes anteriores incluyen:
- Hamachi crudo, ciruela roja carbonizada, ponzu de tomate lacto-fermentado, flores de dianthus, eneldo, aceite de oliva
- Ensalada de burrata, hinojo, guisantes, cebollino, vinagreta de limón en conserva, furikake tostado
- Filete de salmón, puerro en mosaico, salsa cremosa de chalote y puerro, tomate baby heirloom
- Galleta de tahini de sésamo negro, pastel de arroz injeolmi, helado de vainilla, polvo de sésamo
Menú asiático moderno
$110 $110 por huésped
Mínimo de $500 para reservar
Recetas de inspiración asiática, desde bistec sellado con salsa de miso y pimienta hasta salmón a la parrilla con beurre blanc de Sichuan. Este menú contará con 3 platos que incluyen 1 entrada/aplicación, 1 entrada y 1 postre. DM para más detalles y cualquier solicitud especial :)
Menú francés moderno
$120 $120 por huésped
Mínimo de $500 para reservar
Cocina francesa elevada con sabores de inspiración global de mi tiempo trabajando en el extranjero. Los artículos populares incluyen los pasteles de cangrejo con remoulade de miso y la pechuga de pato sellada con bordelaise.
Este menú contará con 3 platos que incluyen 1 entrada/aplicación, 1 entrada y 1 postre. DM me para más detalles y cualquier petición especial:)
Menú italiano moderno
$120 $120 por huésped
Mínimo de $500 para reservar
Recetas de inspiración italiana de ensalada Buratta & Pistou, risotto de champiñones Osso Bucco y tiramisú. Este menú contará con 3 platos que incluyen 1 entrada/aplicación, 1 entrada y 1 postre. DM para más detalles y cualquier solicitud especial :)
Menú moderno de asador
$125 $125 por huésped
Mínimo de $500 para reservar
Filetes llevados a un nivel completamente nuevo. Los artículos populares incluyen filete de flanco dorado con chimichurri tailandés, filete de costilla con jugo de carne y costilla corta cepillada con umami.
Este menú contará con 3 platos que incluyen 1 entrada/aplicación, 1 entrada y 1 postre. DM me para más detalles y cualquier petición especial:)
Podés escribirle a Kenneth para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
5 años de experiencia
Soy chef privado en San Diego, con formación en el restaurante Babel de Oporto, Portugal.
Logros profesionales
Ayudo a los chefs con la investigación y el desarrollo, y con eventos culinarios. Más información en mi IG @sidequestkenny
Estudios y capacitación
Soy chef autodidacta y me dedico a la industria gastronómica, además de tener un trabajo a tiempo completo.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 40 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$105 Desde $105 por huésped
Mínimo de $500 para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
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