Asados y parrilladas argentinas por Sebastian
He cocinado carnes a la brasa para eventos de hasta 500 personas en tres países.
Chef en Barcelona
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Parrilla tradicional
$163 por huésped
Este menú juega con cortes a la brasa como el solomillo o el asado ancho, guarniciones de patatas al romero y ensalada, además de un servicio al estilo de reunión familiar. Se cocina con leña y carbón para potenciar el sabor.
Degustación al fuego
$192 por huésped
Esta opción incluye una selección de cortes de carne a la parrilla para compartir: chorizo criollo con salsas chimichurri y criolla, una tabla degustación de provolone y otra de chuletón patagónico, además de solomillo, asado ancho y guarniciones.
Cortes madurados y wagyu
$215 por huésped
En esta propuesta se combinan cortes argentinos y europeos. Incluye steak tartar de res con salsa teriyaki como entrante frío, seguido de chuletón gallego madurado, lomo de novillo argentino y buey gallego. El cierre es un tataki de wagyu japonés A5 a la chapa elaborado al momento.
Podés escribirle a Sebastián para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
50 años de experiencia
He afinado mi estilo en leña y carbón y preparado cocina en vivo para más de 500 personas.
Logros profesionales
En 2024 lancé un catering de cocina al fuego con servicio de parrilla en vivo.
Estudios y capacitación
Aprendí en cocinas de Italia, Argentina y España a partir de 2003.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Barcelona. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
Desde $163 por participante
Mínimo de $976 para reservar
Cancelación gratuita
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