Un generoso brunch preparado en el lugar que combina creaciones dulces y saladas: panqueques caseros, huevos a la carta, fruta fresca, jugos caseros e inspiraciones africanas en torno al mango, el plátano o la citronela. Una experiencia agradable y refinada pensada para las mañanas de vacaciones. Incluye: preparación, servicio, bebidas sin alcohol, vajilla, cubiertos y limpieza.

Diseñada para los largos días de verano, esta parrillada de alta gama combina carnes marinadas, pescados a la parrilla, verduras de temporada y acompañamientos inspirados en las cocinas africanas: plátano asado, hojas cocidas a fuego lento, tubérculos y salsas aromatizadas. Una experiencia generosa y acogedora, ideal para villas, jardines y días de piscina con amigos o en familia. Me encargo de la preparación, la cocción y el servicio para que disfruten plenamente del momento.

Bocados refinados que combinan la cocina francesa con inspiraciones africanas, en torno a productos de temporada y especias sutiles (jengibre, hibisco, pimienta de Penja). Ideal para una velada agradable o para eventos privados. Incluye: preparación de los bocadillos, montaje, servicio, vajilla, cubiertos y limpieza.

Una cena elegante con entrada, plato principal y postre a base de productos de temporada y sabores inspirados en los terruños africanos: pimienta de Penja, yuca, tamarindo o incluso jengibre. Una primera inmersión en una cocina refinada que combina la precisión francesa con los recuerdos de la infancia del chef. Incluye: preparación, servicio de mesa, vajilla, agua, platos y limpieza.

Un viaje culinario en 5 servicios donde la gastronomía francesa y los productos africanos dialogan con delicadeza y emoción. Ejemplos de platos: vieiras con mbongo e ñame • Hojaldre de cordero y yuca • Piña asada, mango y limoncillo. Incluye: preparación, servicio, agua, vajilla, cubiertos y limpieza.

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.