Fusión cuisine by Alberto
Especialista en cocina mexicana, asiática, americana y europea con pasión creativa
Traducción automática
Chef en Ciudad de México
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
recorrido por un mercado mexicano
Un viaje por los sabores de los mercados mexicanos, donde cada tiempo celebra antojitos y platos emblemáticos reinterpretados con un toque actual. Una experiencia vibrante, llena de tradición, color y autenticidad en cada bocado.
$53 $53 por huésped
Mínimo de $156 para reservar
Día de partido: cocina mexicana moderna
Un recorrido de 4 tiempos que reinterpreta la cocina mexicana desde una mirada contemporánea. Sabores tradicionales, técnicas modernas y productos de temporada se unen en una experiencia elegante, equilibrada y llena de identidad.
$73 $73 por huésped
Mínimo de $219 para reservar
Mexa Night
Vive una experiencia culinaria mexicana única durante junio y julio 2026. Una noche pensada para amantes de la buena comida, cerveza fría y ambiente futbolero, donde prepararemos algunos de los platillos más icónicos y explosivos de la cocina mexicana contemporánea.
Tacos de arrachera
Tacos de pork belly al pastor
Guacamole con chicharrón estilo La Ramos
Aguachile verde fresco y picante
$79 $79 por huésped
Mínimo de $312 para reservar
Cena de autor
Disfrutá de una experiencia culinaria de tres platos que combina una técnica avanzada con profundas raíces mexicanas y sutiles influencias internacionales. Cada plato está cuidadosamente elaborado para sorprender a tus sentidos, destacar los productos locales y transformar tu comida en un viaje creativo, audaz e inolvidable.“Después de que reserves, vamos a definir juntos el menú ideal para tu ocasión
$99 $99 por huésped
Mínimo de $202 para reservar
Experiencia en la mesa
Disfrutá de esta deliciosa cena de Pascua fusión de 3 platos
$110 $110 por huésped
Mínimo de $231 para reservar
Cata de cocina fusión
Transformá tu estadía en una experiencia culinaria inolvidable con este menú de cuatro platos inspirado en diferentes continentes. Cada plato reinterpreta los clásicos internacionales con una visión moderna, una técnica precisa y una presentación elegante que equilibra el sabor, la textura y la estética. Después de que reserves, vamos a definir juntos el menú ideal para tu ocasión.
$122 $122 por huésped
Mínimo de $243 para reservar
Podés escribirle a Alberto para personalizar la experiencia o hacer cambios.
4,92 de 5 estrellas, según 13 evaluaciones
Mis aptitudes
14 años de experiencia
Más de 13 años creando platillos con sabor auténtico y técnicas innovadoras.
Jefe de cocina en Lolla
Chef Ejecutivo en Lolla, líder en menús y equipos con calidad e innovación.
Escuela de artes culinarias
Formado en Instituto de Arte Culinario y en cadenas hoteleras líderes.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 100 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$53 Desde $53 por huésped
Mínimo de $156 para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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