Cena toscana y mediterránea con Alessandro

Chef con formación en cocina internacional y una sólida experiencia adquirida en importantes hoteles y restaurantes. Atención a la calidad y a la estacionalidad de los ingredientes para una experiencia única.
Traducción automática
Chef en Florencia
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Experiencia antigua

un viaje a través de los verdaderos sabores de la Toscana, aprovechando al máximo los productos aperitivo - pappa al pomodoro y burrata Primer plato: tagliatelle caseras con ragú toscano Por supuesto, un gran trozo de cerdo cocinado a la antigua usanza con manzanas y ciruelas. postre - Creme Brulee
$81 $81 por huésped
Mínimo de $289 para reservar

Sabores toscanos 1

Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales, cada menú de 4 platos para un viaje sugerente y embriagador Entrante: Tartar de scottona con bruschetta con mantequilla agria y anchoas Primer plato: pici casero con tomate y ajo plato principal: peposo all'imprunetina (ternera guisada en vino y pimienta), frijoles en frasco Postre: creme bruleè
$87 $87 por huésped
Mínimo de $289 para reservar

Sabores de la Toscana 2

Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora Aperitivo: Ensalada de hinojo con cítricos, pistachos picados y cáñamo, servida con lardo de Colonnata Primer plato: ñoquis de papa caseros al estilo de Mugello con ragú tradicional de tres carnes Plato principal: Asado de cerdo grande con ciruelas pasas y peras, servido con papas asadas Postre: tiramisú en la cafetería
$87 $87 por huésped
Mínimo de $346 para reservar

Sabores de la Toscana 3

Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora Aperitivo: mezcla de embutidos toscanos, crostini tradicional de hígado de pollo Primer plato: tagliatelle caseros con ragú de pintada Plato principal: pechuga de pato CBT con salsa de naranja y gratinado de papas Postre de flan de chocolate con un centro suave P
$103 $103 por huésped
Mínimo de $404 para reservar

El mar en casa

Menú de mariscos de 4 platos Aperitivo Salmón marinado en salsa de betabel, puré de zanahoria con mantequilla, pesto de levístico y limón confitado Primer plato: ravioles de langostinos con salsa de almejas y botarga Plato principal: lubina a la isolana con papas y aceitunas Postre de crema de caramelo
$110 $110 por huésped
Mínimo de $346 para reservar

Sabores toscanos 4

Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora Aperitivo: Carpaccio de ternera marinado en naranja con queso parmesano, rúcula y ensalada de aceite de oliva Primer plato: pappardelle casero con jabalí Plato principal: filete de novilla en su propio jugo, servido con judías princesa, tocino y trufa negra de verano Postre: Milhojas con crema diplomática y virutas de chocolate
$110 $110 por huésped
Mínimo de $404 para reservar
Podés escribirle a Alessandro para personalizar la experiencia o hacer cambios.

5,0 de 5 estrellas, según 3 evaluaciones

Mis aptitudes

25 años de experiencia
Tuve experiencias en grandes hoteles en Berlín, cocina internacional francesa e italiana
He trabajado en Adlon y Nhow
Creatividad, respeto y amor: mi cocina habla el lenguaje de las emociones
Titulado/a en artes culinarias
Obtuve el diploma de cocinero en Alemania, en Berlín, en 2018.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 15 participantes.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$81 Desde $81 por huésped
Mínimo de $289 para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales, cada menú de 4 platos para un viaje sugerente y embriagador Entrante: Tartar de scottona con bruschetta con mantequilla agria y anchoas Primer plato: pici casero con tomate y ajo plato principal: peposo all'imprunetina (ternera guisada en vino y pimienta), frijoles en frasco Postre: creme bruleè
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Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora Aperitivo: Ensalada de hinojo con cítricos, pistachos picados y cáñamo, servida con lardo de Colonnata Primer plato: ñoquis de papa caseros al estilo de Mugello con ragú tradicional de tres carnes Plato principal: Asado de cerdo grande con ciruelas pasas y peras, servido con papas asadas Postre: tiramisú en la cafetería
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Sabores de la Toscana 3

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Menú de mariscos de 4 platos Aperitivo Salmón marinado en salsa de betabel, puré de zanahoria con mantequilla, pesto de levístico y limón confitado Primer plato: ravioles de langostinos con salsa de almejas y botarga Plato principal: lubina a la isolana con papas y aceitunas Postre de crema de caramelo
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Sabores toscanos 4

Una inmersión en los sabores toscanos con 4 menús de platos tradicionales cada 4 platos para una ruta evocadora y embriagadora Aperitivo: Carpaccio de ternera marinado en naranja con queso parmesano, rúcula y ensalada de aceite de oliva Primer plato: pappardelle casero con jabalí Plato principal: filete de novilla en su propio jugo, servido con judías princesa, tocino y trufa negra de verano Postre: Milhojas con crema diplomática y virutas de chocolate
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