Cocina fusión kaiseki y alimentos funcionales con Emil

Mi cocina combina la alta gastronomía informal con superalimentos, probióticos y cocina sostenible.
Traducción automática
Chef en Tenerife
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

De la tierra, con fuego

Un menú rústico y elegante que rinde homenaje a la cocina ancestral y la sostenibilidad moderna. Las verduras, las legumbres y los sabores del mar se reinventan con un propósito.
$ 93 USD $ 93 USD por huésped

El alma de los superalimentos

Una carta vibrante y saludable con productos de temporada, elementos fermentados y especias atrevidas de todo el mundo. Cada plato está elaborado para nutrir y deleitar.
$ 110 USD $ 110 USD por huésped

Ritual umami

Un menú degustación refinado inspirado en la filosofía kaiseki que combina la técnica japonesa con ingredientes mediterráneos y toques de superalimentos.
$ 139 USD $ 139 USD por huésped

Menú personalizado

Podés pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios disponibles bajo solicitud

Mis aptitudes

20 años de experiencia
Más de 20 años de experiencia autodidacta; dirigí 3 restaurantes que combinaban diferentes cocinas con superalimentos.
Finalista de MasterChef España
Dirigió Crudito, Die Insel, Piano Piano, uniendo el mundo de la cocina con los probióticos.
Chef principalmente autodidacta
Aprendí en la cocina de mi abuela, en un barco de pesca, en viajes por el mundo y en las clases de Masterchef.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 100 participantes.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$ 93 USD Desde $ 93 USD por huésped
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Detectaste un problema?

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