Con este menú quiero ofrecerte a vos y a tu evento la oportunidad de crear tu propio menú según la situación, las personas que invites y tus pedidos. Estoy dispuesta a conversar con vos y a darte consejos sobre lo que considero que se adapta mejor a tus necesidades, desde las tradiciones italianas hasta los platos típicos estadounidenses, desde la noche de pizza hasta las parrilladas, los menús vegetarianos y los productos de la granja a la mesa de California. Todo esto, siempre con la calidez y la naturalidad que me caracterizan. Comida auténtica y sin complicaciones

Con este menú quiero proponerte una ocasión única para saborear la increíble variedad de verduras de decenas de granjas del área de la Bahía, que nos traen productos únicos como no hay otros en el mundo. California es un lugar con un clima ideal para cultivar plantas, así que quiero honrar eso al contarles toda la historia detrás de cada producto de cada granja y prepararlos en su evento, con todas las técnicas que perfeccioné durante mis años en restaurantes con estrellas Michelin en Italia y San Francisco.

Con este menú, me gustaría llevarles a ustedes y a su evento la hermosa variedad de ingredientes que ofrece la tradición californiana: mariscos frescos de la costa, carne del norte y hermosas verduras de las granjas por las que es famosa el Área de la Bahía. Podés crear conmigo el menú que mejor te represente y combinarlo con las recetas tradicionales de mi propio país, Italia, para crear una experiencia única solo para tu día. Sin adornos, solo comida cálida, sofisticada y auténtica

Con este menú podrás disfrutar de todas las técnicas de mi experiencia en restaurantes con 3 estrellas Michelin entre la Bahía y la Toscana, con una armoniosa combinación de carne, pescado y verduras. Terminamos con un dulce mágico, fruto de toda mi experiencia como chef pastelera ejecutiva. Todo esto, aún con una nueva forma de ver la alta cocina, que es elevada y refinada, dejando de lado algunos elementos elegantes para dar lugar a una forma de cocinar genuina, arraigada y tradicional que aporta calidez a tu reunión.

Una ocasión única para tener en tu casa a un chef cocinando y a un violonchelista tocando. Este es un “Evento temático” en el que podés elegir la impresión. Llevamos ingredientes y notas para que tus seres queridos se reúnan. No hay menús, ni mesas preparadas, ni listas de reproducción. Vamos a compartir nuestras manualidades y los huéspedes van a tener la oportunidad de interactuar, intercambiar, colaborar con nosotros, guiar o simplemente disfrutar. La gente se reúne por el simple placer de hacerlo, para disfrutar del momento, charlar, escuchar y saborear. Sin estrés ni reglas.