Cocina de alta gama con el chef Carlos
Fusión latina, comida sana y limpia, influencias andinas y francesas, ceviche auténtico.
Traducción automática
Chef en Boston
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Ceviche y crudo
$175
Mínimo de $700 para reservar
Ceviche y crudo, salvaje y seductor: crudo de vieiras a la menta, mero con llajua, leche de tigre a la plancha, langosta con coco y lima, ostras, caviar y espuma de leche de tigre. Lujo crudo, ácido de la selva, carne besada por el fuego.
El arte del terruño / Earth's Art
$225
Mínimo de $450 para reservar
Elegancia francesa: tartar de remolacha y queso de cabra, velouté de cebolla con crujiente de gruyère, ensalada de hinojo y naranja, pollo asado con puré de apionabo o bacalao provenzal, y financier de almendras con bayas frescas. Delicados y refinados sabores de la tierra.
El arte del fuego
$275
Mínimo de $1.100 para reservar
Pez limón y fletán asados a la llama, maíz a la brasa, patatas a la brasa, filet mignon de primera calidad, chuletón y T-bone a la parrilla, verduras de la huerta a la brasa, fruta a la brasa y ceviche hibachi. Fuego primigenio, ritual refinado.
Podés escribirle a Carlos para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
10 años de experiencia
Cocino desde joven, mezclando sabores culturales de toda América con cuidado y arte.
Logros profesionales
Chef ejecutiva en Brooklyn Latin Fusion; renovó el menú, el equipo y la cocina con éxito.
Estudios y capacitación
Graduada en edición de cine, estudió artes visuales, arqueología e historia del arte en Argentina.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Boston, Central Falls, Newport y Narragansett. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 100 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$225
Mínimo de $450 para reservar
Cancelación gratuita
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