Sabores de casa: cocina recuerdos con Francesca
Un homenaje a todos los momentos que he pasado en torno a la mesa con mis antepasados
Traducción automática
Chef en Montevarchi
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
La lasaña de mi abuela
$29
Mínimo de $70 para reservar
La lasaña de la abuela es un plato clásico italiano con capas de pasta fresca, un rico ragú de carne, bechamel y parmesano, horneado a la perfección. Una receta tradicional y abundante que se transmite de generación en generación y que suele disfrutarse en las comidas familiares de los domingos.
La berenjena a la napolitana de mi abuela
$29
Mínimo de $81 para reservar
La parmesana de la abuela es un plato tradicional italiano de verano con berenjenas fritas, salsa de tomate casera, mozzarella y parmesano. Se hornea y se sirve con pan rústico sin sal casero. Es un plato muy tradicional y uno de los favoritos de la familia.
Judías y salchichas de la Toscana
$33
Mínimo de $70 para reservar
Los «fagioli all'uccelletta» son un plato clásico de la Toscana a base de alubias cannellini guisadas con tomate, ajo y salvia. Se sirve con pan rústico casero y representa el corazón de la cocina toscana sencilla y auténtica.
Pizza y focaccia caseras
$35
Mínimo de $104 para reservar
Noche de pizza casera como la hacía mi madre y schiacciata toscana rústica, servida junto con una selección de embutidos y quesos locales
Podés escribirle a Francesca para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
6 años de experiencia
He preparado comidas para bodas de extranjeros que se casaban en Italia
Logros profesionales
Tengo un grupo de Facebook de 70 000 personas donde comparto la cocina local y he escrito un libro.
Estudios y capacitación
Soy una Cesarina, mis abuelas me enseñaron los alimentos de nuestra tradición.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Montevarchi, Terranuova Bracciolini, Cavriglia y Loro Ciuffenna. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
También podés ponerte en contacto conmigo:
52028, Lungarno, Toscana, Italia
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$29
Mínimo de $70 para reservar
Cancelación gratuita
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