Omakase japonés con un chef experto
He estudiado el arte del sushi por más de 22 años. Me impulsan las estaciones y las granjas locales.
Tengo y administro 3 restaurantes de sushi como chef ejecutivo/propietario. Recomendado por la guía Michelin.
Traducción automática
Chef en Napa
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Luz y local-
$85 $85 por huésped
Vivo localmente en Sonoma desde hace 22 años, tengo una gran relación con los agricultores locales y trabajo estrechamente con otros chefs talentosos.
Desde panes artesanales, aceites de oliva, carnes, pescados y quesos hasta nuestras propias sales y especias. Solo los mejores ingredientes
Experiencia completa de sushi
$275 $275 por huésped
Desde casa hecha sopa de miso. Ensaladas de temporada, edamame con trufa frío, sashimi, nigiri y rollitos.
Completo con un chef de sushi en vivo (vitrina de sushi refrigerada) en el lugar.
Creaciones de chefs = Omakase
$300 $300 por huésped
Omakase significa confiar en el chef. Esto es para el comensal aventurero “fuera de la caja”.
Impulsado por tu paladar de aventura. ¡No para el comensal restringido!
Podés escribirle a Ed para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
27 años de experiencia
Chef internacional. He trabajado en Copenhague, Dinamarca, en restaurantes de la guía Michelin en San Francisco y la bahía.
Logros profesionales
Cociné para Robin Williams, ¡ajá!
Mi restaurante Shiso recibió la guía Michelin en 2010-11.
Estudios y capacitación
Graduado en Artes Culinarias de la CCA (Academia Culinaria de California) en 1999
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Napa, St. Helena, Healdsburg y Marin City. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$85 Desde $85 por huésped
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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