Barbacoa inspirada en Santa María, la región vinícola de California
Descubre por qué es famosa la región vinícola de California. Parrilla a la llama abierta, tritip, costillas ahumadas y falda ahumada
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Chef en Carlsbad
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Costillas de cerdo ahumadas con madera de manzano
$30 $30 por huésped
Mínimo de $500 para reservar
Costillas de cerdo a la barbacoa ahumadas a fuego lento sobre madera de manzano y cerezo. Las costillas se bañarán con salsa barbacoa casera.
Tritip de Santa María a leña
$45 $45 por huésped
Mínimo de $500 para reservar
Ahumado del mercado a la mesa sobre una llama de fuego abierto. Disfrutarás de Santa Maria Tritip que será deliciosa y tierna. Servido con guarnición o verduras y pan o panecillo.
Entrecot con tomahawk al estilo cowboy
$125 $125 por huésped
Mínimo de $250 para reservar
Ahumado y sellado sobre llama abierta y fuego de leña. Asamos el Usda Choice Cowboy Tomahawk Ribeye a la perfección del sabor a leña. Servido con una guarnición a elección y un pan o panecillo.
Podés escribirle a Nathan para personalizar la experiencia o hacer cambios.
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Mis aptitudes
8 años de experiencia
Estoy patrocinado por marcas de barbacoa de renombre con las que todos cocinamos.
Logros profesionales
Patrocinado para cocinar por las mejores empresas de barbacoa. Weber, Traeger, Kamado Joe y Blackstone
Estudios y capacitación
Aprendí a hacer barbacoas con los mejores chefs de barbacoa que recomiendan las barbacoas de patio más conocidas.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
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$125 Desde $125 por huésped
Mínimo de $250 para reservar
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