Cocina fusión italiana y brasileña con José Carlos
Me formé en la Culinary Arts Academy y he preparado platos en cocinas con estrellas Michelin.
Traducción automática
Chef en Barcelona
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Tapas y raíces
$70
Una cata informal y vibrante de tapas españolas con un toque brasileño-italiano, desde pulpo a la parrilla con chimichurri hasta polenta cremosa con jamón ibérico y coxinhas rellenas de champiñones trufados.
De Río a Roma
$105
La comida soul brasileña se combina con la elegancia italiana, incluida la moqueca de peixe con risotto de azafrán, burrata artesanal con glaseado balsámico de açai y pão de queijo.
Festín de autor
$152
Esta experiencia gastronómica de alta cocina está inspirada en la formación en cocinas con estrellas Michelin, que incluye carpacho de langostinos con aire de cítricos, panceta de cerdo ibérico con texturas de mandioca y un postre.
Podés escribirle a Jose para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
4 años de experiencia
Fui estudiante de ingeniería biomédica y he trabajado en el Ritz de París y en Barcelona.
Experiencia en el restaurante Quique Dacosta
Trabajé en un restaurante con 3 estrellas Michelin, donde perfeccioné mis habilidades en la cocina expresiva.
Academia de artes culinarias
Me formé en la Academia de Artes Culinarias de Le Bouveret.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Barcelona. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 2 años o más, Hasta un máximo de 10 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$70
Cancelación gratuita
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