Crescent City Social combina lo mejor de la comida y las bebidas alcohólicas, destacando los ingredientes en el apogeo de la temporada con tres bocadillos seleccionados por el chef y dos cocteles artesanales como: Daiquiris y Boudin Balls en verano... Shooters de camarones y sémola de maíz y Sazerac en primavera... Y todo lo demás. Un “Brindis por The Crescent City”: este menú está hecho para tu estado de ánimo. Relajado, social, sabroso y divertido.

Esta comida familiar de cuatro tiempos inspirada en la cena dominical de Nueva Orleans combina las tradiciones “antiguas” y “nuevas” de la ciudad, poniendo a la familia de nuevo en el centro de la comida. Frijoles rojos y arroz. Pan de maíz. Pollo ennegrecido. Pescado frito. O lo que tú decidas... Pasa un plato y di “Grace” al estilo de Nueva Orleans.

Cinco platos. Una historia. Cada uno inspirado en las personas, los lugares y las recetas que forjaron mi trayectoria desde que era un niño en Nueva Orleans hasta convertirme en chef privado. Criado en Uptown y sazonado por la ciudad. Ingredientes locales y de temporada. Cocteles artesanales. Y algunas anécdotas en el camino. Uptown Chef's Table es mi carta de amor a mi ciudad.