Cocina del sur de Francia por Ponder
Me gradué en Le Cordon Bleu y cocino para clientes importantes, como Netflix, BET y DoorDash.
Traducción automática
Chef en Los Angeles
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Banquete de comida cómoda
$45 $45 por huésped
Disfruta de proteínas, verduras y almidones listos para servir. Imagina un salmón salvaje crujiente sobre una cremosa polenta sin lácteos, servido con zanahorias tricolor asadas y un glaseado de limón y tomillo.
Cena de 3 platos
$175 $175 por huésped
Saborea una comida de temporada cocinada y servida en el lugar. Un menú típico podría incluir bisque de calabaza asada con salvia crujiente, o ensalada de rúcula con duraznos a la parrilla.
Cena de estilo familiar
$250 $250 por huésped
Disfruta de una cena informal hecha con ingredientes de temporada de origen local. Agrega una demostración de cocina en vivo opcional y una sesión de narración sobre la cocina francesa con influencias sureñas.
Menú de degustación del chef
$375 $375 por huésped
Esta cena al estilo de una sala de degustación incluye 4 o 5 platos con maridajes de vino para cada plato. Se incluye la configuración completa de la mesa, el servicio de platos y la limpieza.
Podés escribirle a Marcus para personalizar la experiencia o hacer cambios.
5.0 de 5 estrellas, según 9 evaluaciones
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Mis aptitudes
18 años de experiencia
Mi estilo de cocina combina técnicas francesas clásicas con la herencia sureña.
Mayor sostenibilidad
Ayudé a la cocina de un restaurante a aumentar sus ingredientes de la granja a la mesa al 85 %.
Formación en Le Cordon Bleu
Tengo un título en artes culinarias con especialización en cocina francesa clásica.
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Mis especialidades
Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 18 años o más, Hasta un máximo de 10 participantes.
Accesibilidad
Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelás la reserva al menos 3 días antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$45 Desde $45 por huésped
Cancelación gratuita
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