Este menú utiliza verduras de temporada y hierbas aromáticas para crear platos brillantes. Disfruta de entrantes como pan de calabacín con aceite de oliva y miel de cítricos, shakshuka de hierbas con queso feta, aguacate relleno de tabbouleh de menta y limón y hummus de pimiento asado con pita. Los platos principales pueden incluir frittata de tomate secado al sol y albahaca, halloumi a la parrilla en ensalada de rúcula y un bol de souvlaki de pollo. Termina con un parfait de yogur griego con bayas y un baklava de azahar como postre. La comida se sirve en platos o en estilo familiar.

Esta opción combina los sabores aromáticos del Mediterráneo con los sabores picantes y vibrantes de México. Los entrantes pueden incluir hummus de lima-tahini con pita de maíz azul, tostadas de feta y aceitunas, sopa de tomate y azafrán con albóndigas de pavo, harissa al pastor, brochetas de halloumi con camarones y maíz, carnitas de orégano con aguacate tzatziki, moussaka de berenjena chipotle y paella de lubina. Termina con churros de cardamomo en tahini cajeta y sorbete de mango y rosa. La comida se sirve en platos o en estilo familiar.

Saborea una mezcla de sofisticación mediterránea con el encanto relajado de California. Disfruta de platos como hummus de aguacate con pita de limón Meyer, corazones de alcachofa a la brasa con alioli de limón en conserva, ensalada griega con fresas, queso feta y albahaca, salmón con cítricos y romero en tabulé de quinua, pollo jidori a la parrilla con chimichurri, tomates asados y rodajas de batata de Aleppo, acompañado de un pastel de polenta con aceite de oliva y un chorrito de yogur con miel para el postre. La comida se sirve en platos o en estilo familiar.