Sabores mediterráneos fusión con Amir

Modernizo las recetas del restaurante de mi familia con las habilidades que adquirí en el Instituto de Educación Culinaria.
Traducción automática
Chef en Los Ángeles
Se proporciona en tu casa o alojamiento.

Brunch mediterráneo

$48 
Mínimo de $500 para reservar
Este menú utiliza verduras de temporada y hierbas aromáticas para crear platos coloridos. Disfrutá de entradas como pan de calabacín con aceite de oliva y miel de cítricos, shakshuka de hierbas con queso feta, aguacate relleno de tabulé de limón y menta, y hummus de pimienta asada con pan de pita. Los platos principales pueden incluir frittata de tomate secado al sol y albahaca, halloumi a la parrilla sobre ensalada de rúcula y un bol de souvlaki de pollo. Para terminar, disfrutá de un parfait de yogur griego con frutos rojos y un baklava de azahar de postre. La comida se sirve en platos individuales o en un plato grande para compartir.

Menú de medina mexicana

$100 
Mínimo de $200 para reservar
Esta opción combina los sabores aromáticos del Mediterráneo con los sabores vibrantes y picantes de México. Los entrantes pueden incluir hummus de lima y tahini con pita de maíz azul, tostadas de queso feta y aceitunas, sopa de tomate y azafrán con albóndigas de pavo, harissa al pastor, brochetas de halloumi con camarones y maíz, carnitas con orégano y tzatziki de aguacate, moussaka de berenjena con chipotle y paella de lubina. Terminá con churros de cardamomo en cajeta de tahini y sorbete de mango y rosa. La comida se sirve en platos individuales o en un plato grande para compartir.

Cocina fusión californiana-mediterránea

$145 
Mínimo de $500 para reservar
Disfrutá de la sofisticación mediterránea y el encanto relajado de California. Disfrutá de platos como hummus de aguacate con pita de limón Meyer, corazones de alcachofa a la brasa con alioli de limón confitado, ensalada griega con fresas, queso feta y albahaca, salmón con cítricos y romero sobre tabulé de quinua, pollo jidori a la parrilla con chimichurri, tomates asados y cuñas de batata de Aleppo, acompañados de un pastel de polenta con aceite de oliva y un yogur con miel para el postre. La comida se sirve en platos individuales o en un plato grande para compartir.
Podés escribirle a Amir para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis aptitudes

Chef
4 años de experiencia
Combino recetas tradicionales que aprendí en el restaurante de mi familia con técnicas modernas.
Servicio de catering para ocasiones especiales
Cociné para bodas, eventos a gran escala y personas influyentes de Los Ángeles.
Recibí capacitación formal
Perfeccioné mis habilidades en el Institute of Culinary Education en Pasadena.
Para proteger tus pagos, usá siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

5.0 de 5 estrellas, según 7 evaluaciones

Se muestran 0 de 0 elementos

Voy hasta donde estés

Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Los Ángeles, Pearblossom, Avalon y Acton. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.

Qué tenés que saber

Requisitos para participantes

Pueden asistir personas de 2 años o más, Hasta un máximo de 10 participantes.

Accesibilidad

Enviale un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelás la reserva al menos 1 día antes del horario de inicio, vas a recibir un reembolso total.
$100 
Mínimo de $200 para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de los Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Esta opción combina los sabores aromáticos del Mediterráneo con los sabores vibrantes y picantes de México. Los entrantes pueden incluir hummus de lima y tahini con pita de maíz azul, tostadas de queso feta y aceitunas, sopa de tomate y azafrán con albóndigas de pavo, harissa al pastor, brochetas de halloumi con camarones y maíz, carnitas con orégano y tzatziki de aguacate, moussaka de berenjena con chipotle y paella de lubina. Terminá con churros de cardamomo en cajeta de tahini y sorbete de mango y rosa. La comida se sirve en platos individuales o en un plato grande para compartir.

Cocina fusión californiana-mediterránea

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