Sabores mexicanos y caribeños con el chef Pedro
Después de años viajando por el mundo, cocinando y descubriendo gastronomías, decidí establecerme en Cancún para compartir mis experiencias con vosotros a través de mis platos.
Traducción automática
Chef en Cancún
Se proporciona en tu casa o alojamiento.
Brunch tradicional
$137
Mínimo de $272 para reservar
Desayuno/brunch mexicano
Orange y jugo de manzana
Café, té y leche
Fruta marinera
Huevos al gusto
Tocino
Yogur y granola
Plato principal (elige uno): tortitas /tostadas francesas/Molletes mexicanos/ Chilaquiles con salsa verde o roja.
Pan, tortillas
Salsa mexicana
Experiencia caribeña
$164
Mínimo de $327 para reservar
Disfruta de un menú divertido y fresco lleno de sabores caribeños. Prepárate para saborear un delicioso ceviche con el pescado más fresco del Caribe, unas increíbles gambas marinadas a la parrilla, una variedad de tacos tradicionales, guacamole y un postre sorpresa.
Boda mediterránea y mexicana
$164
Mínimo de $327 para reservar
Un menú excelente que fusiona lo mejor de ambas cocinas
• Ensalada de tomate de cherry orgánica, vinagreta de modena, queso feta, rúcula para bebés, frutas locales y patatas fritas de taro
• Tostas de atún frescas con aguacate, puerro en vinagre, soja, sésamo y mayonesa de chipotle
• Cheek de ternera en vino tinto y yucateca de adobo, crema de patata y cebolla de confitación, almendras fritas
• Pastel de maíz mexicano extra crema con cenizas de cacao y helado de coco.
Esto es México
$164
Mínimo de $327 para reservar
Una selección de los mejores alimentos tradicionales e ingredientes regionales
• Esquites mexicanos tradicionales con médula, adobo especial de chile, mayonesa y limón
• Tamal de hojas sagradas mexicano relleno de huitlacoche y 3 quesos con crema de batata y chiles
• Pez tikin xik de yucateco (receta maya) con cilantro, cebolla roja y arroz caribe en hojas de plátano
• Bife de ternera con maíz y verduras a la parrilla con quesadillas de queso oaxaca
• Arroz con leche con canela y anís
Desde Europa con amor
$164
Mínimo de $327 para reservar
Una cena especial inspirada en los sabores mediterráneos
• Ensalada burrata: tomate, pesto, queso mozzarella, albahaca, aceitunas negras y aove
• Alcachofa y salsa de espinacas con parmesano y pan
• Paella española tradicional con proteínas (cerdo, ternera, pollo, pescado o marisco) y alioli
• Brownie de chocolate con pepinos de cacao, espuma de mango y mermelada de frambuesa
De la huerta
$164
Mínimo de $327 para reservar
Un increíble menú de degustación vegana con sabores naturales de verduras, verduras y frutas
• Ensalada de tomate de cherry orgánica, vinagreta de modena y jengibre, barandilla, rúcula para bebés, frutas locales y patatas fritas de yuca
• Coliflor de 4 texturas, cebolla caramelizada, pimientos asados y aceite de perejil
• Berenjena a baja temperatura, pesto de nueces de pacana, crema de berenjena asada, ajo y miel
• Sweet Avocado, Coconut Ice Cream, Frutas de temporada, Black Lime
Podés escribirle a Pedro para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis aptitudes
10 años de experiencia
Soy un chef español con experiencia en cocina mexicana, caribeña y peruana.
Logros profesionales
Viajar, descubrir productos y colaborar con chefs de todo el mundo
Estudios y capacitación
Me formé con el chef Miguel Sánchez Navarro en España, México, Puerto Rico y Perú
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Mis especialidades
5.0 de 5 estrellas, según 5 evaluaciones
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Voy hasta donde estés
Me desplazo a donde estén los viajeros en las siguientes ubicaciones: Cancún. Para reservar en otra ubicación, podés enviarme un mensaje.
También podés ponerte en contacto conmigo:
77505, Cancún, Quintana Roo, México
Qué tenés que saber
Requisitos para participantes
Pueden asistir personas de 4 años o más.
Accesibilidad
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$137
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