¿Es la primera vez que reservas un chef privado y no sabes qué esperar? La Noche de Degustación de Marina es la opción más sencilla: tres horas, de dos a cuatro comensales, $75 por persona, a criterio del chef. Ella elabora una secuencia informal de tres platos en función de tus preferencias (un mensaje de texto de 10 minutos determina el menú), lo sirve en tu cocina y se encarga de todas las compras y de la limpieza. Huele las hierbas tostadas al caer en la sartén; saborea el toque umami del caldo cocinado a fuego lento. Con 48 horas de anticipación. Envíame un mensaje para reservar.

¿Cansado de celebrar los momentos importantes en restaurantes? La chef Marina recibe hasta seis huéspedes en tu cocina: 20 años de técnica europea de alta cocina, servida en tu propio hogar. Una conversación de 15 minutos antes del evento permite adaptar el menú a tus antojos y necesidades dietéticas. Observa cómo se dora, respira los aromas de la cocción lenta y siente cómo la cálida corteza Maillard se rompe bajo la cuchara. Abarrotes, servicio y limpieza incluidos. Con 48 horas de antelación. Grupo más grande o más pequeño: envíame un mensaje, la noche se adapta a ti.

¿Es un cumpleaños importante o un compromiso y no quieres celebrarlo en la sala privada de un restaurante ruidoso? Marina recibe hasta 12 huéspedes en tu alojamiento o villa: cuatro platos, 20 años de técnica europea de alta cocina, menú adaptado a la ocasión. Escucha cómo cruje la corteza dorada, respira el aroma a hierbas del aceite de oliva y saborea el sabroso estofado que llegó porque mencionaste la receta de la abuela. Más de 500 mesas privadas con servicio a domicilio. Con 48 horas de anticipación. Envíame un mensaje para reservar.

¿Es tu aniversario o una cita tranquila y no quieres lidiar con el ruido de los restaurantes de Miami? La chef Marina crea en tu alojamiento una experiencia para entre dos y cuatro comensales: un ritmo pausado, platos compartidos que invitan a la conversación y una presentación a la luz de las velas que puedes escuchar llegar. Un toque de fuego en la cocina, seguido de una salsa aterciopelada que perdura. 20 años de técnica culinaria europea de alta gama, llevados a tu velada. Se requiere reservar con 48 horas de anticipación. Envíame un mensaje para reservar.

¿Estás planeando la propuesta de tu vida en un alojamiento en Airbnb que no conoces del todo? Marina se convierte en su cómplice: dos semanas de diseño del menú con el socio solicitante, cuatro platos en secuencia para el gran momento. Trae tu vino favorito; Marina combina cada plato en función de él. Dulces notas cítricas, un cálido aroma a pan, el postre que llega justo cuando lo pides. Incluye consulta, puesta en escena, servicio completo y limpieza. Con 48 horas de antelación. Envíame un mensaje para reservar.